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最近台北又濕又冷❄️
（跨年低溫特報，大家注意保暖唷）
在聖誕節前夕，
我收到我媽寄來的薑母鴨
對大家沒聽錯，就是一箱冷凍的薑母鴨
湯汁、薑汁、鴨腿、鴨翅、米血、豆皮、跟丸子
讓我自行加入茼蒿煮來吃
（本來連麵線都要一起來，被我制止了）
聖誕節煮了第一回合
跟三五好友一起享用
（說是2人份，但煮起來是5人份）
（有一種餓叫媽媽覺得你餓）
朋友Ａ：「酒味頗濃，你薑母鴨還放了酒啊」
我：「薑母鴨不是本來就要放酒嗎，我媽還說得放米酒頭，我們家都是吃這樣的，酒味太重了嗎＠＠？」
朋友Ｂ：「誒真的蠻好吃的耶，你媽好像蠻懂吃的」
我：「不然你以為吃貨慕尼是怎麼養出來的＝＝」
😳😳😳
媽媽的台詞永遠是那幾句：
「這家我吃的“合”（台語），我覺得合的你就可以」
「台北吃不到這個吧，我還是訂了給你寄上去吧」
媽媽的口味，就是我的口味
從小就是跟著媽媽吃東西
-薑母鴨麻油雞都得加酒
-吃萬巒豬腳怎麼可以沒有香菜
-維也納咖啡是幼稚園就會點來喝的飲料
食物，帶有濃濃的鄉愁
看「怎麼點菜」就知道誰跟誰是一家人了
大學跟研究所時期，長期住在外地
久了，飲食上也會開始培養出不同的習慣
我和媽媽愛麵食類
水餃、割包、牛肉麵、餡餅、烤餅、冬粉、米粉、麵包.....
我們可以一個月都不吃白米飯
長大後才發現原來有些人是天天得吃“飯”
不然就覺得“沒吃飯”
後來，我吃”飯”的頻率變高了
中醫師也叫我盡量吃米飯不要吃麵食
但無論如何
吃東西喜歡的“口味”
還是家裡的口味
我跟我媽愛吃的東西都極其類似
最大的不同大概是我媽吃很辣
（辣是痛覺神經⋯我都覺得吃很辣的人好M）
我們最愛的食物
都跟“家”有很大的關聯
一個吃貨的養成
背後可能都有個媽媽
美食和味覺，媽媽跟家庭，都很符合皇后牌
塔羅人格是皇后的捧油，是否也有同感呢？
（照片也拍得很應景，背後都是酒、美食和咖啡的書，攝影師真的很用心😘）
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