Sipo在越南：越南在地料理

 

在越南吃飯很多時候都是吃新鮮的生菜❗️

他們很多菜都是不煮的～🥬

如果要放進pho（越南河粉）或是各種湯米粉類裡面

就是削成薄薄的一絲一絲的，和著麵一起吃😋

如果是吃飯的話，就是新鮮番茄、黃瓜切片之類的

如果是其他越南在地料理，會搭著魚腥草葉、薄荷葉、九層塔葉、紫蘇葉、香菜葉、百里香葉、還有一些我不知道名字的葉子，搭配著米類主食一起吃😋

所以我太太剛來台灣吃pho時，豆芽菜下鍋一起煮

她覺得超不習慣der 😖

其實這樣的飲食，有幾分相似地中海飲食呢

在越南一樣是吃雞、鴨、魚、肉

不過不會像台灣有一大塊肉類🥩當作主菜

越南的肉類比重會比較平均

有好幾次我跟同事一起在辦公室煮酸辣湯底火鍋

除了海鮮之外，煮了很多的蔬菜

你說都沒有雪花牛、培根豬會不會吃起來很悶❓

不會耶～蔬菜跟海鮮吃完，清清爽爽的👍

身體負擔也不太大，很快就消化了😚

可能因為我對不同文化的飲食接受度很大

每次我同事點餐新玩意給我嘗試，我都覺得不錯吃😋

他們都奇怪我怎麼什麼都好❗️

我老婆也說我是豬🐷😂

沒有什麼不能吃的‼️

我連鴨仔蛋都是無困難的吃下去了‼️

（小編覺得驚訝😱